Brandnetel: werking, gebruik en dosering

De meesten beschouwen het als onkruid. Toch kan Brandnetelbladeren die de keuken verrijken en bij verschillende klachten worden ingezet.

 

Er is bijna geen plek op aarde waar geen brandnetels (Urtica) voorkomen. In onze contreien komt vooral de grote brandnetel (Urtica dioica) veel voor, die zich op het hele noordelijk halfrond – met uitzondering van de tropen en het noordpoolgebied – thuis voelt. En daar groeit deze kruidachtige plant bijna overal – als stikstofindicator vooral graag op stikstofrijke bodems. Vanwege haar uitgebreide wortelstelsel is ze moeilijk uit de tuin te verwijderen. Brandnetelbladeren hebben echter ook op zichzelf al zoveel positieve effecten, dat het sowieso af te raden is.

 

Brandnetelbladeren zitten vol met belangrijke bestanddelen zoals scopoletine en β-sitosterol, evenals flavonoïden en silicaten. Andere stoffen die in brandnetels voorkomen, zijn chlorofyl, ijzer, foliumzuur, kalium, kiezelzuur, linolzuur, magnesium, fosfor en slijmstoffen. Hun hoge eiwitgehalte maakt brandnetelbladeren interessant voor de voeding, met name voor vegetariërs en veganisten. Bovendien bevat de plant meer vitamine C dan menig citrusvrucht. Ook vitamine A zit erin.

 

Brandnetels in de tuin als onkruid beschouwen, gaat veel te ver. Als mulchlaag op het perk aangebracht, voorzien ze de cultuurgewassen van een overvloed aan voedingsstoffen. De plant is ook zeer geschikt als meststof. Even goed dienst doet de Brandnetel als biologisch sproeimiddel, dat schimmelziekten voorkomt en ongedierte zoals bladluizen verjaagt. Ook composteren kan het proces enorm versnellen.

Zonder die vervelende brandharen, De bladeren van de brandnetel zijn uitstekend te gebruiken in de keuken. Brandnetelbladeren kunt u bereiden als groente of salade, als brandnetelspinazie, tot soep verwerken of als thee zetten.

Ook in de volksgeneeskunde Bramenbladeren hebben een lange traditien. Zo werden ze lange tijd beschouwd als een natuurlijk middel tegen jicht en reuma. Dit gebruik is te danken aan hun pijnstillende en ontstekingsremmende werking.

Bovendien werken brandnetelbladeren als een natuurlijk vochtafdrijvend middel. De flavonoïden die ze bevatten hebben een vochtafdrijvende werking en dragen bij aan de afvoer van vocht. Als er tekenen zijn van een blaasontsteking of een andere urineweginfectie, Veel mensen gebruiken brandnetelbladeren als huismiddeltje.

De wortels van de brandnetel zouden daarentegen mannen met een goedaardige prostaatvergroting kunnen helpen bij het plassen.

 

Brandnetels zijn onopvallende planten, die eerder door aanraking een blijvende indruk achterlaten – in de vorm van brandende rode bultjes op de huid. De zwellingen worden veroorzaakt door de brandharen die zich aan de bovenkant van de brandnetelbladeren bevinden en die het kruid eigenlijk tegen vijanden moeten beschermen. De bladeren zelf staan tegenover elkaar aan de stengel en zijn doorkruist door verschillende bladnerven.