Henrik Aulbach is een ervaren redacteur op het gebied van gezondheidszorg met meer dan 10 jaar ervaring, expert op het gebied van plantaardige werkzame stoffen en teelt, medeoprichter, auteur en sinds 2020 zelfstandig vaktekstschrijver in de gezondheidszorg.
Ontdek hier meer over deze auteur.
Bitterstoffen in levensmiddelen
Ontdek in welke voedingsmiddelen de waardevolle bitterstoffen zitten.
De plantaardige bestanddelen bitterstoffen komen eraan – en daarmee ook de vraag in welke voedingsmiddelen ze eigenlijk zitten. Dat vertellen we u hier!
Hildegards Tipp:
- Ausgewählte Bitterkräuter als Kapsel
- Rezeptur auf Basis von 800 Jahren Klosterwissen
- Bitterkraft – der Pionier seit 1996 von 4.000 Heilpraktikern verwendet!
- Beste Naturheilkunde: Bio & vegan
Groenten, sla, fruit – hier vindt u bitterstoffen
Groenten:
- Snijbiet
- radijsjes
- groene paprika
- Spruitjes
Salade:
- Cichorei
- Radicchio
- Rucola
- andijvie
Fruit:
- Grapefruit
- Bittere sinaasappel
Kruiden en specerijen:
- wegwarte
- lovage
- Paardenbloem
- Gentiaan
- Alsem
- Salie
- Tijm
- Oregano
- marjolein
- Gember
Oude variëteiten zijn bitterder
Houd er rekening mee dat Bitterstoffen in levensmiddelen in de afgelopen decennia speciaal gefokt zijn. Kies daarom, als u kunt, voor oude rassen – u krijgt ook een flinke portie met onze BitterKraft! voor tussendoor. Het is ook bedoeld voor de Vasten geschikt.
De bitterstoffen zijn goed voor ons en horen thuis in een evenwichtige voeding. Bitterstoffen komen vooral voor in voedingsmiddelen die onbehandeld zijn geteeld. Als u er verstand van hebt, kunt u gerust eens op pad gaan om wilde kruiden te plukken. Veel daarvan groeien ook prima in onze eigen tuinen. U zult ontdekken dat, hoe de authentieke bittere smaak je smaakzin prikkelt.
Over de auteur Henrik Aulbach
Weitere Artikel
Maagbittermiddelen vóór de maaltijd: waarom de volgorde van belang is
Maagbittermiddelen voor het eten » Volgens Hildegard von Bingen ✓ Zonder toevoegingen ✓ Gemaakt in Duitsland – Lees nu meer
Smoothies met bittere bestanddelen voor ’s ochtends » Volgens Hildegard von Bingen ✓ Veganistisch ✓ Zonder toevoegingen – Ontdek nu de recepten!
De speltrecepten van Hildegard von Bingen voor een gezonde spijsvertering
De speltrecepten van Hildegard von Bingen » Naar het voorbeeld van Hildegard von Bingen ✓ Zonder toevoegingen ✓ Biologisch gecertificeerd – Ontdek ze nu