Kweeperen in de kloostergeneeskunde

Visueel ergens tussen peer en appel in, en toch is de kweepeer (Cydonia oblonga) in dit land vrij onbekend. De plant, die onder andere in Europa als fruitboom gekweekt behoort tot de pitvruchten, een onderstam van de rozenfamilie. Als geneeskrachtige plant is hij al sinds de oudheid bekend, maar inmiddels is deze werking in de vergetelheid geraakt, hoewel de kweepeer erg gezond is.

Hildegards Tipp:

• Erstklassiges Milchsäuregetränk zum Fasten
• Rezeptur auf Basis von 800 Jahren Klosterwissen
• Bitterkraft – der Pionier seit 1996 von 4.000 Heilpraktikern verwendet!
• Beste Naturheilkunde: Bio & vegan

Oorspronkelijk gelegen in de oostelijke Kaukasus, heeft de kweepeer zich al snel ver naar het westen en zuiden verspreid, tot in Syrië en Afghanistan, waarschijnlijk met hulp van de mens. Tegenwoordig ligt het teeltgebied grotendeels in Europa en Azië. In dit land groeit ze als warmteminnende struik of boom in de meer zuidelijke gebieden.

De plant behoort tot de oudste en bekendste fruitsoorten en als zodanig wordt het in de voeding als zeer gezond beschouwd. Dat komt door de veel voedingsstoffen, die in de vruchten zitten. Bovendien bevatten kweeperen vrij weinig calorieën – bijvoorbeeld minder dan appels. Maar let op: In rauwe vorm zijn slechts enkele soorten eetbaar. Anders smaakt hij rauw nogal bitter en zuur. Bovendien is hij ongekookt erg houtachtig. Geniet liever van de gezonde werking van de kweepeer door er heerlijke kweeperenjam van te maken. De kweepeer is ook gezond als hij gekookt, gebakken of geroosterd wordt. Hier vindt u talrijke recepten.

Dat de kweepeer gezond is, wisten de mensen al in de oudheid. Al toen gebruikten de mensen hem als Geneeskrachtige plant met een breed toepassingsgebied. Zo moet de vrucht de spijsvertering bevorderen, verlichting bieden bij verkoudheid en huidontstekingen genezen. In de volksgeneeskunde wordt de kweepeer vooral in de vorm van zaden als heilzaam beschouwd. Maar ook de bladeren en vruchten hebben geneeskrachtige eigenschappen.

De kweepeer is vooral gezond dankzij zijn rijke arsenaal aan belangrijke voedingsstoffen. Daartoe behoren Mineralen en sporenelementen zoals kalium, zink, ijzer, koper, mangaan en fluor, maar ook veel Vitamine C, A en foliumzuur. De vrucht bevat zelfs meer vitamine C dan een appel. De pitten bevatten met 20 procent een vrij hoog gehalte aan slijmstoffen, waaraan de gezondheidsbevorderende werking zou worden toegeschreven.

De kweepeerboom lijkt op de verwante appel- en perenbomen en bereikt een hoogte van drie tot acht meter. De bloemen van de kweepeer zijn echter groter dan die van zijn bekende verwanten. Het duurt vier tot acht jaar voordat de boom voor het eerst vruchten draagt.

De pitten van de kweepeer bevatten blauwzuur. Daarom mag u ze in geen geval fijnmaken, want dan komt de giftige stof vrij.