Licht dieet: wat is dat en waarvoor dient het?

Bij bepaalde ziekten of gezondheidsklachten kan het helpen om, in ieder geval tijdelijk, je eetpatroon aan te passen en bepaalde voedingsmiddelen te vermijden. Dit wordt Licht dieet, en dit kan vooral helpen als u last heeft van maag- en darmklachten; dus bij brandend maagzuur, braken, diarree en misselijkheid. De Duitse Vereniging voor Voeding gebruikt de term ‘licht dieet’ niet meer, maar spreekt nu van ‘lichte, volwaardige voeding’.

Een licht dieet kan zinvol zijn bij:

• Misselijkheid en braken
• Diarree of constipatie,
• Een vol gevoel en winderigheid
• Maagkrampen, buik- en maagpijn

De bij een Licht dieet Toegestane voedingsmiddelen hebben doorgaans een zachte textuur, bevatten minder vezels, zijn eerder basisch dan zuur en zijn slechts licht gekruid. Dit alles helpt om een toename van de zuurproductie in de maag, reflux (oftewel oprispingen) of andere irritaties van het spijsverteringskanaal te voorkomen.

Betekent ‘licht verteerbaar voedsel’ ook ‘smaakloos’?

Nee, een licht dieet is nodig niet saai niet alleen smaakt, maar ook heel lekker kan zijn. Hoe het lichte dieet er precies uitziet, hangt af van de aard van de klachten en kan van persoon tot persoon verschillen. Het beste dieet voor de behandeling van spijsverteringsklachten is een dieet dat is gebaseerd op de Oorzaak van de symptomen tot doel heeft.

Daarom is het raadzaam om uw eetgewoonten te bespreken met uw arts of een diëtist. Zij kunnen u, op basis van uw specifieke diagnose en levensstijl, ook aanvullend advies geven.

Algemene tips voor een licht dieet

Als u kiest voor een dieet met lichte voeding, is het raadzaam om de volgende algemene tips in acht te nemen.

Algemene tips voor een licht dieet

• Eet gedurende de dag veel kleine maaltijden in plaats van een paar grote.
• Kauwen Eet langzaam en geniet ervan.
• Eet niet binnen 2 uur voor het slapengaan.
• Vermijd in het algemeen voedingsmiddelen waarvan u zich na consumptie niet goed voelt (ongeacht of ze in de onderstaande lijst staan vermeld)
• Drink voldoende, maar doe het rustig aan
• Wees in het algemeen voorzichtig met te veel suiker, vet en sterke kruiden.

Licht dieet: wat mag u eten?

Zoals gezegd kunnen de aanbevelingen per persoon verschillen. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die u wat je normaal gesproken mag eten bij een licht dieet:

• Melk en andere zuivelproducten, uitsluitend met een laag vetgehalte en alleen als u geen last heeft van lactose-intolerantie of een intolerantie voor melkeiwitten
• Gekookte groenten of groenten uit blik
• Fruit- en groentesappen
• Gekookt of ingeblikt fruit zonder schil en pitten
• Brood, gebak en pasta van geraffineerd wit meel (behalve bij glutenintolerantie)
• Magere, malse vlees- of visgerechten die zonder extra vet worden gestoofd, gebakken of gegrild.
• Eieren
• Tofu
• Peulvruchten
• Soep, met name bouillon
• Graanproducten zoals havermout, couscous, aardappelen, pasta, rijst, beschuit en brood zonder granen
• Niet te sterke thee, vooral kamillethee
• In principe kunt u het beste kiezen voor vetarme voeding. Zo kunt u vetarme melk, kwark, yoghurt en vetarme kaas met een vetgehalte van maximaal 45% eten
• Zoete gerechten en zoet gebak moeten met mate worden gegeten, aangezien extra suiker de symptomen kan verergeren.

Licht verteerbaar voedsel: wat moet u vermijden?

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die u niet eten zouden moeten, als u een Licht dieet doen:

• Vette zuivelproducten, zoals slagroom of melkijs
• Krachtige kaassoorten
• Rauwe groenten
• Groenten die winderigheid veroorzaken, zoals broccoli, kool, bloemkool, uien, paprika’s, tomaten, linzen en bonen
• Verse bessen en ander vers fruit
• Gedroogd fruit
• Graanvlokken van volkoren of zemelen
• Volkorenbrood, -koekjes of -pasta
• Augurken, zuurkool en soortgelijke levensmiddelen
• Krachtige kruiden, zoals peper en knoflook
• Voedingsmiddelen die veel suiker of honing bevatten
• Zaden en noten
• Gerechten met sterk gekruid, gepekeld of gerookt vlees of vis
• Gebakken gerechten
• Alcohol, koffie, frisdranken
• koolsoorten die winderigheid veroorzaken, paprika en te veel rauwkost

Licht verteerbaar voedsel: voorzichtigheid is geboden

Een licht dieet levert op de lange termijn resultaat op niet alle voedingsstoffen, die uw lichaam nodig heeft. Bespreek met uw arts hoe lang u dit soort voedingsschema moet volgen. Uw arts kan u ook adviseren wanneer u bepaalde voedingsmiddelen of voedingsgroepen weer in uw dieet kunt opnemen. Daarnaast kan hij of zij u tips geven over hoe u uw levensstijl kunt aanpassen, bijvoorbeeld door stress te beheersen en gewicht te verliezen.

Licht verteerbaar voedsel bij gastritis en dergelijke: voor wie is licht verteerbaar voedsel geschikt?

In het algemeen kan het bij bijna alle maag- en darmklachten verlichten als u licht verteerbaar voedsel eet. Een licht dieet is echter doorgaans geen behandeling: u ontziet dus uw spijsvertering omdat u bestaande symptomen niet wilt verergeren. Het is echter onwaarschijnlijk dat de onderliggende aandoening verdwijnt.

Veel meer mensen dan de meesten denken, dragen een chronische gastritis (ontsteking van het maagslijmvlies) op zichzelf. Om hun klachten te verlichten, kunnen ze kiezen voor een licht dieet.

Bovendien kan een licht dieet worden toegepast bij Maagzuur, misselijkheid, winderigheid, prikkelbare darmsyndroom en maag- en darmzweren zou zinvol zijn.

Vloeibare voeding kan worden beschouwd als een heel bijzondere vorm van licht dieet, die bijvoorbeeld bij acute diarree of braken aan te raden is. In dat geval kunt u voorlopig volledig afzien van vast voedsel, totdat de symptomen zijn verbeterd. Als de symptomen echter aanhouden, dient u een arts te raadplegen.

Simpel gezegd: u moet een licht dieet volgen als u last heeft van vervelende of pijnlijke klachten aan uw spijsverteringsstelsel.

Receptideeën voor licht verteerbaar voedsel

Licht dieet Recepten kunnen moeilijk te vinden zijn. Toch zijn er een aantal Basisrecepten, waaraan u zich kunt houden. In principe wordt het volgende gevraagd:

• Weinig vet
• Niet al te veel vezels
• Zachte textuur
• Licht gekruid
• Basisch in plaats van zuur

Een heel klassieke Recept voor licht verteerbaar eten is de gepureerde banaan. Neem een banaan en pureer deze met een vork. Dit bevordert de spijsvertering nog meer. Zorg ervoor dat u de portie niet te groot maakt en breng het eventueel slechts licht op smaak met kaneel.

Nog een Recept voor licht verteerbaar voedsel is aardappelpuree. Voeg hiervoor zo min mogelijk of helemaal geen melk en ook geen boter toe. Houd ook hier de porties vrij klein om het risico op maagklachten te verminderen.

Wat we in deze verzameling niet mogen vergeten, is Recepten voor een licht dieet beproefde soepen en bouillons. Zorg ervoor dat u soepen bereidt met weinig vet, milde kruiden en zo min mogelijk vaste bestanddelen. In de herfst kan dat bijvoorbeeld een pompoensoep zijn. Verder zijn linzensoepen, groentesoepen en lichte kippensoepen een goede keuze. Soepen met pasta kunt u beter vermijden.

Licht verteerbaar voedsel bij gastritis: wat helpt bij een maagslijmvliesontsteking?

De Gastritis (ontsteking van het maagslijmvlies) is een van de de meest voorkomende toepassingen van lichte voeding, naast een licht verteerbaar dieet bij darmontstekingen (colitis). Dergelijke ontstekingen komen vaker voor dan u waarschijnlijk denkt. Zo veroorzaakt bijvoorbeeld een glutenintolerantie doorgaans een ontsteking van het slijmvlies van de dunne darm, wat de typische klachten van coeliakie veroorzaakt. Als er dus darmklachten zijn, zijn deze vrij vaak toe te schrijven aan ontstekingen.

Dan is Een licht dieet is bijzonder nuttig bij gastritis, om de ontsteking niet verder te verergeren of te irriteren. Wie heeft het niet meegemaakt dat een moeder voor haar zieke kind gepureerde bananen als licht verteerbaar voedsel bij darmontsteking klaarmaakt? Dergelijke recepten bij gastritis zijn zeer zinvol, maar vergeet niet om bij dergelijke klachten een arts te raadplegen. Daar kunt u ook meteen vragen welk licht verteerbaar voedsel de arts u zou aanraden.

Licht verteerbaar voedsel bij diarree en darmontsteking

Een licht dieet bij diarree is een apart onderwerp. Het probleem daarbij is dat uw lichaam veel vocht verliest, waardoor u eigenlijk meer water zou moeten drinken. Te veel water kan echter op zijn beurt weer diarree bevorderen.

Bij kortdurende diarree kunt u het beste alleen water en kruidenthee drinken. Als de diarree echter langer aanhoudt, zult u vast voedsel moeten eten. Kies dan voor gekookte witte rijst, eenvoudige pasta, aardappelpuree op waterbasis, groentebouillon en licht verteerbare groentesoorten. Deze geven uw dikke darm substantie, waardoor het overtollige water eventueel kan worden afgevoerd.

Vergeet niet om bij aanhoudende klachten een arts te raadplegen. Dit artikel is uitsluitend bedoeld ter informatie en kan uiteraard niet in de plaats komen van het advies van een deskundige arts.

Aangezien een darmontsteking voor de meeste patiënten behoorlijk pijnlijk is, willen we dit ook apart behandelen. In principe geldt hier hetzelfde als bij diarree. Het bijzondere aan de darmen is dat ze zichzelf na een paar uur vasten reinigen. Vaak kan dit reinigingsproces bij darmontstekingen nuttig zijn, daarom is het belangrijk om op vastenperiodes te letten.

Licht verteerbaar voedsel voor kinderen

Kinderen eten vaak alleen heel specifieke voedingsmiddelen, waardoor het niet bepaald gemakkelijk is om het juiste licht verteerbare voedsel voor de maag van een kind te vinden. Goede licht verteerbare voedingsmiddelen voor kinderen zijn pretzels, beschuit, zoutstengels, geroosterd witbrood en gepureerde bananen. Als het kind een warme maaltijd wil eten, zijn de oude bekenden zoals Aardappelpuree (nu zonder melk en boter!), licht verteerbare groenten en lichte groente- of vleesbouillon.

Licht verteerbaar voedsel bij braken

Als u buikgriep heeft, is een van de meest typische symptomen dat u meerdere keren per dag moet overgeven. Het is lastig om in dat geval het juiste lichte dieet te kiezen. Het drinken van water of ongezoete kruidenthee is ontzettend belangrijk, omdat u veel vocht verliest. Vaak leidt het drinken van vloeistoffen echter weer tot misselijkheid, met als gevolg dat men moet overgeven. Bij acute, aanhoudende klachten moet u daarom contact opnemen met een arts!

Luister in ieder geval naar uw maag en kijk vanaf wanneer deze water verdraagt. Meestal moet u gedurende enkele uren of zelfs een dag water kunnen drinken voordat u weer vast voedsel kunt eten zonder te braken. Lichte soepen of bouillons, gepureerde bananen, ongezoete yoghurt, rijst, mild fruit en havermout zijn dan aan te raden.

Hoe verloopt een vastenkuur volgens Hildegard von Bingen?

De nalatenschap van Hildegard von Bingen biedt ons een rijke schat aan kennis over voeding en het belang van bepaalde voedingsmiddelen, die ook bijna 900 jaar na het ontstaan ervan nog steeds actueel is. Dankzij haar ervaring in de kloostertuin wist de heilige abdis voor elke kwaal het juiste natuurlijke middel uit de natuur te vinden. Ook was zij zich destijds al bewust van de harmonie in het leven: dat fasen van beweging en rust elkaar altijd in evenwicht moeten houden.

Bij een, geïnspireerd door de heilige Hildegard van Bingen, Vastenkuur Het gaat niet zozeer om het volledig afzien van voedsel, maar veeleer om het bewust omgaan met voeding. Er is dus geen uniforme Vorm van vasten volgens de universele geleerden. In plaats daarvan kunt u uit verschillende mogelijkheden de voor u beste vorm kiezen en uw eigen vastenkuur samenstellen, zoals bijvoorbeeld de Basenvasten, vind je:

Gematigd speltvasten:

Bij deze Therapeutisch vasten Vermijd in de eerste plaats vlees en dierlijke vetten. Het belangrijkste bestanddeel van de Vasten bestaat uit spelt, de oergraansoort, die u driemaal per dag in verschillende vormen kunt eten. Fruit, groenten en salades zijn toegestaan bij deze lichtste vorm van vasten volgens de Heilige.

Vasten met een speltdieet:

Bij deze vorm van de Vasten er volgt een dag waarop u driemaal per dag met Je buik vol eten met speltbrood, in tegenstelling tot een normaal, uitgebalanceerd dieet. Op de betreffende afslankdagen mag u uitsluitend venkelthee drinken.

Speltvasten:

Een nog strengere beperking is de Vastenkuur in de vorm van een speltvastenkuur. Daarbij neemt u drie keer per dag alleen speltbrood voor zichzelf. Als drank is geschikt Venkel- en kruidenthee.

Sapvasten:

De grootste verandering ten opzichte van uw gebruikelijke eetpatroon ondervindt u bij de Sapvasten volgens Hildegard von Bingen. Bij deze Vorm van vasten Eet een paar dagen lang helemaal geen vast voedsel en neem alleen Thee, soepen en bouillons, evenals sappen.

Verder wordt volgens Hildegard von Bingen ook het ‘bastenvasten’ aanbevolen, waarbij u uw voeding uitsluitend op basische voedingsmiddelen afstemt.

Waar moet je op letten bij een vastenkuur volgens Hildegard von Bingen?

Voor welke Vastenmethode volgens Hildegard von Bingen Wat u ook besluit: voor elk Therapeutisch vasten Er kunnen drie principes worden geformuleerd die aansluiten bij de opvattingen van de geleerden.

Veel drinken:

Voldoende vocht is altijd van groot belang voor een evenwichtige voeding.

Tijdens het vasten is drinken belangrijker dan ooit – vooral als u geen vast voedsel eet. Deze periode van onthouding is bij uitstek geschikt om nieuwe theesoorten te proberen.

Extra veel rust:

Met de Vasten Hoe breekt u gewoonlijk uit uw vaste dagelijkse routine?

Zorg tijdens het vasten voor voldoende rust, zodat u uw lichaam niet overbelast. Stress werkt als vergif voor uw lichaam! Om rust en ontspanning te vinden in de zin van Hildegard van Bingen Om tot rust te komen, zijn een vers gezette kloosterthee en een heerlijk geurende Kruidenkussentje als leverkompres en edelstenen. Verwen uzelf met verzorgingsproducten en geniet daarna meteen van mooie huid.

Voldoende beweging:

Blijf bij de Vasten in beweging – het liefst in de natuur.

Wandelingen, trektochten en lichte fietstochten zorgen ervoor dat u veel frisse lucht binnenkrijgt en stimuleren uw stofwisseling. Yoga helpt u bovendien om tijdens de Therapeutisch vasten innerlijke rust te vinden.

Bovendien is het belangrijk om het lichaam na de Vastentijd uw lichaam niet te snel te veel te vragen. Houd rekening met een langere opbouwperiode om uw lichaam geleidelijk weer aan vast voedsel of het vertrouwde eten te laten wennen. Het beste resultaat bereikt u echter als de Vastenkuur zodat het ook na afloop nog doorwerkt in uw dagelijks leven en u de rituelen die u tijdens de pauze hebt ontdekt, kunt voortzetten! Zo kunt u na deze periode van bezinning een nieuwe start maken. Ideaal hiervoor is bijvoorbeeld de Vasten na Aswoensdag.

Licht dieet: veelgestelde vragen

Wat is een licht dieet?

Licht verteerbaar voedsel is voedsel dat zo licht mogelijk verteerbaar is, zodat uw maag niet te zwaar wordt belast. Licht dieet wordt voornamelijk gebruikt bij aandoeningen zoals gastritis of andere ontstekingen in het maag-darmstelsel om de klachten te verlichten. Moeilijk verteerbaar voedsel kan leiden tot pijn en soortgelijke klachten, waardoor het genezingsproces eventueel wordt vertraagd.

Wat mag je niet eten als je gastritis hebt?

Een maagslijmvliesontsteking is natuurlijk een zware belasting voor de maag en het hele spijsverteringsstelsel. Daarom moet u het genezingsproces niet vertragen door moeilijk verteerbaar voedsel te eten. Houd u het beste gewoon aan de volgende regels:

• Niets wat maagzuur veroorzaakt (koffie, vruchtensappen, scherpe kruiden, gefrituurd voedsel)
• Tarwe, varkensvlees, koemelk en aardappelen
• Weinig suiker, ook fructose
• Grote maaltijden! Kies liever voor kleine maaltijden, gerust ook vaker.

Hiervoor kunnen de volgende worden aanbevolen Bittermiddel, om de honger onder controle te houden. Groenten en mild fruit kunnen hierbij helpen, net als gezonde, ontstekingsremmende oliën zoals hennepolie of olijfolie.

Wat is licht verteerbaar voedsel voor de maag?

Licht dieet is gewoon licht verteerbaar voor maag en darmen, en wordt dus snel en gemakkelijk verteerd. Hier gelden algemene regels: gebakken voedsel is zwaarder voor de maag dan gekookt of gestoomd voedsel. Typische voorbeelden van licht verteerbaar voedsel zijn groenten, vis, rijst, haver, beschuit of couscous.