Tijdschrift

Het immuunsysteem versterken in de herfst: 10 natuurlijke strategieën uit de kruidengeneeskunde

Als de dagen korter worden, de lucht vochtiger en kouder wordt en de eerste kleurrijke bladeren vallen, breekt voor veel mensen de gevreesde verkoudheidsperiode aan. De overgang van de zomer naar d...

Thee van bittere kruiden: de beste mengsels voor de spijsvertering en het welzijn

Er zijn momenten na het eten waarop je je zwaar en traag voelt – alsof het lichaam met zichzelf bezig is en gewoon wat tijd nodig heeft. Juist op zulke momenten grijpen mensen al eeuwenlang terug o...

Darmkuur in het voorjaar: stap-voor-stap-handleiding volgens de traditionele kruidengeneeskunde

De lente wordt al eeuwenlang beschouwd als de meest natuurlijke tijd voor innerlijke vernieuwing. Wanneer de natuur ontwaakt, de eerste wilde kruiden uit de grond schieten en de dagen langer worden...

Slijmoplossende kruiden in de winter: natuurgeneeskundige benaderingen bij verkoudheid

Als de dagen korter worden, de temperaturen dalen en de eerste kriebel in de keel zich laat voelen, grijpt de mens al duizenden jaren terug naar de schatten van de natuur. De winter was voor onze v...

Bittere groenten: waarom radicchio, rucola en witlof zo waardevol zijn

Er zijn smaken die je moet leren waarderen – en smaken die ons instinctief aanspreken. Bitterheid behoort tot de eerste categorie. In een wereld die wordt gedomineerd door zoet en zout, hebben bitt...

Kruiden volgens Hildegard von Bingen: de belangrijkste keukenkruiden en hun betekenis

Lang voordat de moderne voedingswetenschap het woord nam, wist een vrouw in de middeleeuwen al met opmerkelijke precisie welke kracht er in specerijen schuilt: Hildegard von Bingen (1098–1179), abd...